Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

5 страниц V  « < 3 4 5  
Reply to this topicStart new topic
> Пироги и просто выпечка, выпечка
МУШКА
сообщение 17.10.2003, 0:55
Сообщение #61





Группа: Участник
Сообщений: 967
Регистрация: 9.8.2003
Из: Израиль
Пользователь №: 1107



Принципиального значения нет в порядке,а яйца не нужны.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 25.11.2003, 8:38
Сообщение #62





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



Пирог "Бедный студент"

30г дрожжей, 1 стакан молока, 250 г маргарина, щепотка соды, 1 ч.л.уксуса, щепотка соли, мука, кислое варенье или повидло (можно ягоды, пертертые с сахаром).

Дрожжи развести в молоке. Маргарин порезать мелкими кусочками. Все смешать, добавить соду, погашеную уксусом, соль. Добавить столько муки, чтобы тесто получилось как на пельмени, но немного мягче. тесто разделить на 4 части и поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Каждую часть раскатать в очень тонкий корж. Сложить их друг на друга (сырые), перемазывая кислым вареньем, края защипать. Сверху густо посыпать крупным сахаром и корицей, в нескольких местах проколоть и сразу печь. температура в начале выпечки должна быть высокой 200-250 град. Когда пирог немного зарумянится, температуру уменьшить. Печь 40-60 минут.

Пирог "Бедный студент" 2
1 пачка маргарина, 1 яйцо, 1 стол.ложка сметаны (майонеза, кефира, можно даже припорченого), 1 стакан сахара, 3 стакана муки.

Маргарин растопить, добавить остальные продукты и замесить тесто. Отрезать 1/2 теста, раскатать по протвиню, а остальное положить в холодильник. На раскатанное тесто разложить любое варенье (можно даже припорченое). tongue.gif
Сверху натереть тесто из холодильника на обычной терке.
Выпекать до золотистого цвета.


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 10.6.2004, 10:55
Сообщение #63





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



Народ просил про пироги.... tongue.gif


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ki-Sanya
сообщение 1.7.2008, 15:59
Сообщение #64





Группа: Участник
Сообщений: 8
Регистрация: 30.12.2005
Пользователь №: 5775



Овсяное печенье
Это один из рецептов овсяного печенья.
Продукты:
200 гр маргарина,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
1/2 чайной ложки соды,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 стакан овсянки (квакер, геркулес),
1 стакан измельчёных орехов.,
Противень для выпечки 27*33 см.


Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов)
Кладём в кастрюлю сахар и маргарин и нагреваем на малом огне, пока маргарин не растает.

Снимаем с огня, добавляем остальные продукты и хорошо перемешиваем.

Выкладываем смесь на противень и выпекаем примерно 20 минут

Сразу же нарезаем на квадратики

Приятного аппетита!

Хочу только добавить, что печенье получается сладким, хрустяще-рассыпчатым. Поэтому можно сахара положить неполный стакан.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ki-Sanya
сообщение 1.7.2008, 16:01
Сообщение #65





Группа: Участник
Сообщений: 8
Регистрация: 30.12.2005
Пользователь №: 5775



Банановый кекс

Продукты:
100 гр сливочного маргарина
1 стак. сахара
2 яйца
2 стакана муки
1 пакетик5 разрыхлитела
1/2 ч.л. соли
1/4 стак. молока
4 банана, размятых вилкой


Нагреваем духовку до температуры 180 градусов. Взбиваем яйца с сахаром


Добавляем растопленный маргарин, молоко, соль, разрыхлитель, а затем муку и замешиваем тесто.


К сожалению на этом кадре батарейки закончились и я не смогла сфотографировать как в тесто добавляем размятые вилкой бананы и осторожно перемешиваем это всё той же вилкой.
Готовое тесто выкладываем в длинную форму и выпекаем до готовности около 30 минут.
Готовый кекс подаём к столу.
Батарейки я всё-таки купила на следующее утро, но к тому моменту от кекса осталось вот что


И то лишь потому, что кроме кекса у меня были клубничные пирожные.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Vegas
сообщение 1.7.2008, 21:18
Сообщение #66


Массовик - Затейник


Группа: Администраторы
Сообщений: 2613
Регистрация: 9.9.2002
Из: Третья планета солнечной системы
Пользователь №: 7



спасибо


--------------------



Go to the top of the page
 
+Quote Post
jina_j
сообщение 3.7.2008, 14:16
Сообщение #67





Группа: Пользователь
Сообщений: 14676
Регистрация: 5.6.2003
Пользователь №: 839



В субботу делали "наполион".Фотограффии нет,т.к. быстро съели. Я готовила тасто и крем,а моя сестра раскатывала коржи и выпекала.
Рецепт ( очень дешовый,но вкусный)
Тесто.
1п. маргарина натереть на бурачной тёрке,добавить 3 стакана муки и 1/2 стакана воды. Все как следует перемешать,скатать в шар и поставить в холодильник.
Крем.
Взбить хорошенько яйцо,добавить 1 стакан сахара ,2 стакана молока и 3 неполных ложки муки. Всё перемешать и продолжить помешивать на медленном огне,до массы густой сметаны.
Раскатывать коржи тоненько и сразу,как достаёте с духовки,промазывать кремом. Чем получится более слоёв,тем вкуснее.
Желательно,поставить торт на ночь в холодильнык. И на утром,молучится очень вкусный лёгкий торт.


--------------------
НЕ ЛЕЗЬ!!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krakatau
сообщение 28.7.2008, 13:31
Сообщение #68





Группа: Участник
Сообщений: 10
Регистрация: 6.6.2007
Пользователь №: 8528



Эклеры с пармезаном и моцареллой

Рецепт шеф-повара Коби Парсоля

мелко нарезанный арахис – 150 г
молоко "Халав Тнува" - 250 г
сливочное масло "Хемат Тнува" - 80 г
мука – 150 г
яйца – 2 шт.
яичный белок – 1 шт.
соль
белый перец
сыр пармезан – 100 г
сыр кашкавал – 40 г

1. Нагреть духовку до 200 градусов. Пармезан натереть на мелкой терке, а кашкавал - на очень мелкой терке.
2. В кастрюле довести до кипения молоко со сливочным маслом. Снять с огня. Добавить муку, щепотку соли и щепотку белого перца. Тщательно перемешать деревянной лопаткой. Поставить на слабый огонь. Продолжать помешивать. Спустя минуту добавить тертые сыры. Остудить до комнатной температуры. Помешивая, постепенно добавить яйца, чтобы получилась гладкая масса.
3. Накрыть противень пекарской бумагой, смазать маслом и слегка присыпать мукой. С помощью столовой ложки выложить шарики теста на определенном расстоянии друг от друга (в духовке тесто поднимется). Украсить нарезанным арахисом. Выпекать 15-20 минут до красивого цвета. Остудить до комнатной температуры и подать к столу.

С кулинарного сайта "Шеф лаван"
Go to the top of the page
 
+Quote Post

5 страниц V  « < 3 4 5
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 8.12.2019, 10:09