Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

7 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Reply to this topicStart new topic
> торты, рецепты самых вкусных тортов
regi
сообщение 23.2.2005, 12:15
Сообщение #31





Группа: Участник
Сообщений: 723
Регистрация: 13.2.2005
Пользователь №: 4458



900009.gif Офигеная тема!Спасибо автору 900007.gif .Для начала торт для ленивых. 600 грам сухого печенья,в любом супере продаются готовые кремы в упаковке с объяснением как его делать.Каждое печенье обмакиваем с двух сторон в молоке и сразу укладываем на блюдо(блюдо желательно квадратное т.к. и печенье квадратное).Выкладываем слой на слой:слой печенья,слой крема.Если кто-то хочет приготовить крем сам - пожалуйста.На высокий торт нужно 2 (шаменет метука),сахар по вкусу,ваниль,все смешать в миксере.Есть можно через пару часов.Приятного аппетита smiley.gif


--------------------
Создать мир легче,чем понять его
Go to the top of the page
 
+Quote Post
TaTka
сообщение 23.2.2005, 13:21
Сообщение #32


Ангельский чертёныш Пакость (c) v_g_t


Группа: Участник
Сообщений: 6495
Регистрация: 19.9.2002
Из: b-7
Пользователь №: 44



Цитата(Arina @ Feb 22 2005, 11:33 PM)
тесто:
1 пачка шоколадного растворимого пудинга-80 гр
(для израильтян инстант"осем" )
6 яиц(отделить белки и желтки)
6ст.лож. саxара

взбить белки с саxаром,затем добавить желтки и продалжая взбивать добавить шоколадный пудинг

дуxовка (180 град) . печь 30 мин.форма 26 см


Аринкин , я непонела , тесто совсем без муки shocked.gif или ты забыла написать ? upset.gif


--------------------
Чертёныш, это ребёныш, которому всё можно...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 23.2.2005, 14:20
Сообщение #33





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



Тата , в том то и прикол-муки нет САВСЕМ smiley.gif
Знаешь какой нежный получается....мммм


regi
Хотела сделать подобный торт, вот рецепт

1 пакет машмалоу
2 ст. молока
пакетик 35% сливок
1 пакет печенья "Грахам"

Машмалоу развести в молоке на плите. Держать на плите и помешивать пока не растворится. Отложить в сторону,чтобы остыло.

Сливки взбить. Очень акуратно смешать машмалоу (остывшее) и сливки. Печенье разложить на дно глубокой формы. Залить смесью и чередовать с печеньем. Сверху можно посыпать изюмом или орешками. Поставить в камеру!
Для лета-прекрасный тортик-мороженое

Только вот беда нигде не нашла печенье "Грахам"
Попробую сделать твой рецепт, звучит вкусно и быстро.


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
regi
сообщение 23.2.2005, 14:36
Сообщение #34





Группа: Участник
Сообщений: 723
Регистрация: 13.2.2005
Пользователь №: 4458



smiley.gif
Цитата(Arina @ Feb 23 2005, 12:20 PM)
Тата , в том то и прикол-муки нет САВСЕМ smiley.gif
Знаешь какой нежный получается....мммм


regi
Хотела сделать подобный торт, вот рецепт

1 пакет машмалоу
2 ст. молока
пакетик 35% сливок
1 пакет печенья "Грахам"

Машмалоу развести в молоке на плите. Держать на плите и помешивать пока не растворится. Отложить в сторону,чтобы остыло.

Сливки взбить. Очень акуратно смешать машмалоу (остывшее) и сливки. Печенье разложить на дно глубокой формы. Залить смесью и чередовать с печеньем. Сверху можно посыпать изюмом или орешками. Поставить в камеру!
Для лета-прекрасный тортик-мороженое

Только вот беда нигде не нашла печенье "Грахам"
Попробую сделать твой рецепт, звучит вкусно и быстро.
*

smiley.gif Арина!Обязательно попробую.Объясни,что такое "машмалоу". А тортик дежурный на неожиданных гостей 00043.gif


--------------------
Создать мир легче,чем понять его
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 23.2.2005, 14:52
Сообщение #35





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



regi
Маршмало, что то типо маленьких суфле выглядят так, бывают еще белого цвета


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
regi
сообщение 23.2.2005, 15:25
Сообщение #36





Группа: Участник
Сообщений: 723
Регистрация: 13.2.2005
Пользователь №: 4458



Цитата(Arina @ Feb 23 2005, 12:52 PM)
regi
Маршмало, что то типо маленьких суфле выглядят так, бывают еще белого цвета

*

900009.gif Понял wink.gif


--------------------
Создать мир легче,чем понять его
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 23.2.2005, 16:00
Сообщение #37





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



Вот ещё рецепт с Маршмело.
Пробовала-обалденная вкуснятина.

Шоколадные Кусочки с Маршмеллоу

1/2 чашки масла ( 113 г)
2 чашки (340 г) горьких шоколадных чипсов ( или шоколада)
6 чашек (примерно 300г) маршмеллоу
1 чашка дробленых орехов
Дополнительные орехи для посыпки

1. Растопить масло с шоколадными чипсами, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.Убрать с огня, охладить в течение 5 минут.Добавить маршмеллоу и 1 чашку орехов; (важно не дать маршмеллоу расплавиться!)

2. На бумаге для выпечки, сформовать смесь в 2 "колбаски"(длиной примерно по 18 см).Обернуть "колбаски" в фольгу, и поставить на 20 минут в холодильник.

3. Достать из холодильника, обвалять в орехах. Обернуть в пластиковую пленку и поставить на ночь в холодильник. Разрезать колбаски на кусочки (примерно 0.5 см).

3. Получается примерно 36 кусочков.Хранить в плотно закрываюшемся контейнере.
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  masrhm_1_..jpg ( 129.58 килобайт ) Кол-во скачиваний: 241
 


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 23.2.2005, 16:05
Сообщение #38





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163




Маршмало wink.gif


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
regi
сообщение 23.2.2005, 17:49
Сообщение #39





Группа: Участник
Сообщений: 723
Регистрация: 13.2.2005
Пользователь №: 4458



Цитата(Arina @ Feb 23 2005, 02:05 PM)

Маршмало wink.gif
*

900007.gif Спасибо за внимательность smiley.gif


--------------------
Создать мир легче,чем понять его
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tyrandot
сообщение 28.2.2005, 23:22
Сообщение #40


Народная Принцесса (c) Yukka


Группа: Участник
Сообщений: 3447
Регистрация: 9.11.2004
Пользователь №: 4115



У меня как и у многих есть масса вкусных рецептов. Могу поделиться. Вот торт, который всегда идет на "Ура!" Рецепт еще оттуда, немного надо повозиться, но совсем не страшно:
Тесто: Растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ст. сахара, 250 гр сметаны, 1 ч. л. соды, погашенная уксусом и ~3 ст. муки. Замесить тесто и разделить на 4-6 частей, каждую из которых испечь в горячей духовке (не пересушить!) Я коржи делаю круглыми.
Крем: взбить 0.5 кг сметаны жирной и 1 ст. сахара. Добавить туда по-желанию какао, сироп, орехи ...у кого как фантазия сработает и этим промазать коржи, кроме верхнего. Я еще смазываю кремом ту посудину, на которую кладу нижний корж, чтобы и он не остался недоохваченным.
Сверху заливаю шоколадной глазурью-помадкой: 3 цт.л. какао(не шоко), 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. молока. Все варить до густоты и после снятия добавить 1 ст.л. сливочного масла. Украсить можно опехами, посыпками и т.д. И еще красиво получается, когда тортик залит не только сверху, но и по бокам, да и обсыпан тоже.
А теперь потерпите, дайте пропитаться и приятного аппетита. 00043.gif


--------------------
Мужчины всегда правы, а женщины никогда не ошибаются.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 16.3.2005, 15:17
Сообщение #41





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



Хм, вроде просто звучит.
Скажи, а помадка застывает, как с шоколадом?


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tyrandot
сообщение 16.3.2005, 15:59
Сообщение #42


Народная Принцесса (c) Yukka


Группа: Участник
Сообщений: 3447
Регистрация: 9.11.2004
Пользователь №: 4115



Цитата(Arina @ Mar 16 2005, 03:17 PM)
Хм, вроде просто звучит.
Скажи, а помадка  застывает, как с шоколадом?
*

И просто, и вкусно, и не мокро , и не сухо 900009.gif . Помадку или же глазурь можно сделать как любишь или умеешь. В моем случае она не загустевает до твердости шоколада, да это и не надо.
Кстати, этот рецепт нам давали еще в школе,но без прибамбасов (прибамбасы пришли позже), у нас была прекрасная учительница по домоводству. Честь ей и хвала, научила многому smiley.gif
Сделай, не пожалеешь, но потом поделись smiley.gif


--------------------
Мужчины всегда правы, а женщины никогда не ошибаются.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 16.3.2005, 16:30
Сообщение #43





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



Ладушки
Я сейчас вот что пеку Торт "ЛЮБИМЫМ


4 яйца, 1 стакан сахара, жидкий мёд - 1 стакан, сода - 1 чайная ложка, мука - 3 стакана. И больше - ничего!

Яйца взбить с сахаром, как для бисквита( яично-сахарная масса должна увеличиться в объёме раза три,четыре). Добавить остальные продукты.(Соду не гасить, водяной бани не применять).
Дальше - самое неприятное . Тесто должно стоять сутки-двое. Не меньше. За счёт этого получается очень пряничным и медовым. Стоит оно при комнатной температуре, где-нибудь на столе, прикрыть полотенцем, не крышкой.
Дальше - выпекать на бумаге для выпечки и мокрой рукой распределять по бумаге.
Только из этой пропорции получаются 6 нормальных круглых коржей. Они довольно толстые, поэтому получится 2 торта из 3 коржей.Крем можно только такой, который пропитает коржи: сметанный, но не масляный. И конечно, дать пропитаться на ночь.


2 суток не продержала, не вытерпела.
Что вышло расскажу и покажу-сфотографирую.


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arina
сообщение 17.3.2005, 10:31
Сообщение #44





Группа: Участник
Сообщений: 2483
Регистрация: 14.11.2002
Из: Петах-Тиква
Пользователь №: 163



Ну, вобщем, спекла.

Скажу сразу, терпения на сутки не говоря уж про 2 суток, у меня не хватило.
Через 20 часов испекла.
Противень брала круглый, где то 26 см., поэтому у меня получился один торт, а не 2.
Крем сметанный.
Коржи получились тонкие и сухие-промазала кремом, оставила на ночь.
Сейчас ем и балдю.
Коржи , за ночь пропитались и увеличились в объёме, стали сильно пористые, как на фото...
ВкуснА.
Похоже на медовый пряник.



Фото не моё, а с кукинг точка нет.
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  lubimum.jpg ( 88.38 килобайт ) Кол-во скачиваний: 245
 


--------------------
Que femme veut - dieu le veut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tyrandot
сообщение 18.3.2005, 0:31
Сообщение #45


Народная Принцесса (c) Yukka


Группа: Участник
Сообщений: 3447
Регистрация: 9.11.2004
Пользователь №: 4115



Цитата(Arina @ Mar 17 2005, 10:31 AM)
Ну, вобщем, спекла.
ВкуснА.
Похоже на медовый пряник.

если на пряник, то суховато? или же пропитался и стал сочным? рассказывай 900013.gif , пока рассказом будем довольствоваться. да, и он действительно такой, как на фотке, высокий??? если да, то это не пряник upset.gif


--------------------
Мужчины всегда правы, а женщины никогда не ошибаются.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

7 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 27.10.2020, 6:14